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Assemblages

Bar au 7 Rue de Birague, 75004 Paris

Bastille
Sully-Morland



Assemblages, il y a de fortes chances pour que vous craquiez pour ce lieu atypique avec beaucoup de charme. Il s’agit d’un bar situé dans le 4 ème arrondissement de Paris. Il est installé rue de Birague, dans le quartier du Marais. Vous pourrez vous y rendre en descendant à la station Bastille, à 450 mètres de là, desservie par les lignes 1, 5 et 8 du métro.

Assemblages est un bar à vins créé par Eric Wilmot. L’établissement vous ouvre ses portes dans un espace comme on en voit peu au cœur de Paris. Avec une lumière tamisée, le décor ne vous laissera pas indifférent. La salle au rez-de-chaussée vous plonge dans une ambiance chic et décontractée, tandis que la cave laisse apparaître un bâtiment historique très chaleureux et décoré avec goût. Prenez place près de la bibliothèque, faites le tour du bar pour admirer les œuvres d’art exposées ou choisissez la meilleure bouteille dans la cave, au sous-sol. Vous pourrez partager avec vos proches des planches apéritives ou des assiettes de tapas disponibles à la carte pour accompagner votre verre de vin, votre pinte de bière ou des cocktails créations, selon votre envie. Vous pouvez prendre l’air ou profiter des rayons du soleil sur la terrasse extérieure au cours d’un apéro le dimanche. De plus, le bar vous laissera la possibilité de mettre votre musique.

Assemblages vous est réservable du mardi au dimanche, de 12h à 2h. Vous pouvez y convier une cinquantaine de personnes pour passer un agréable moment en votre compagnie. Ce lieu est le bar idéal pour des événements professionnels, comme un afterwork, un cocktail d’entreprise ou un repas d’affaires. C’est aussi une super idée d’établissement pour des événements privés, tels qu’un anniversaire. Dans tous les cas, peu importe l’événement, vous aurez un vestiaire et du matériel de sonorisation à votre disposition.

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Ambiance

  • Calme
  • Animée
  • Festive

Informations utiles

Se rendre au Assemblages

Assemblages

Bar - Le Marais
7 Rue de Birague
75004 Paris
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Bastille
Sully-Morland

Horaires de réservation

Peuvent être différents des horaires d'ouverture au public

Lundi non réservable
Du mardi au dimanche 12h – 2h

Avis

4,9/5
(56 avis)
Tous les avis sont certifiés.

∙ Novembre 2023

∙ Novembre 2023
Accueil très chaleureux, merci à toute l'équipe.
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∙ Novembre 2023
Très bel endroit, le cadre est magnifique. Il est possible de choisir sa propre musique. Très bons vins à des prix corrects et un bon accueil. A refaire certainement
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∙ Octobre 2023
Très bon accueil. Bons conseils pour l'organisation de la soirée. Nous avons passé un très bon moment.
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∙ Octobre 2023
Super merci beaucoup ! Nous avons passé une très belle soirée, à l'écart du reste des clients donc très agréable pour nous !
La nourriture ainsi que les vins étaient excellents !
Je recommande chaudement, c'était le deuxième anniversaire que je faisais là bas et je recommencerai :)
Bonne continuation,
Camille
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∙ Septembre 2023
Privatisation pour un anniversaire, tout était parfait! Encore merci! :)
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∙ Septembre 2023
Bon établissement avec un service impeccable - Charcuterie, fromages et vins vraiment excellents !
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∙ Septembre 2023
J’avais réservé la salle du bas, super soirée dans un cadre joliment décoré ! Gérant très sympathique et arrangeant ! A recommander
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∙ Septembre 2023
Super soirée, équipe au top !
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∙ Août 2023
Cadre magnifique et super équipe !
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∙ Juillet 2023
Superbe soirée avec un excellent accueil et une équipe aux petits soins tout le long de la soirée. J’ai déjà envie d’y revenir !
Le bar est très bien situé et a beaucoup de charme .
Je ne peux que le recommander !
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∙ Juillet 2023
Très belles salles en cave voutées et bon vin
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∙ Juillet 2023
Très bien soirée, la salle en bas est sympa on pouvait mettre notre propre musique. Ils étaient très accueillants et les vins et les plats étaient parfaits
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∙ Juin 2023
Super soirée, merci !
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∙ Juin 2023
Le propriétaire est formidable, respectueux et organisé. Tout s'est parfaitement passé, aussi bien en amont que le jour J. Nous étions presqu'une vingtaine pour mon anniversaire dans deux caves voutées, et tous les invités ont été ravis. L'ambiance, le service, ainsi que la carte sont d'une grande qualité. Je recommande ainsi à 100% ce lieu !
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∙ Juin 2023
J'ai passé une EXCELLENTE soirée dans ce bar ;) L'emplacement, le cadre cosy, la carte des vins très large et les bons produits frais. Tout était parfait pour fêter mon anniversaire.

Donc je le recommande vivement
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∙ Mai 2023
Quelle belle soirée nous avons eue aux Assemblages! Eric m'a parlé avant l'événement pour sélectionner les vins. Le jour J, Eric et le reste du personnel étaient aux petits soins et le service était top ! Tout le monde a passé un moment fantastique.
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∙ Avril 2023
Nous avons passé une très bonne soirée pour les 30 ans de notre amie ! Tout était vraiment top ! Eric (le gérant) est très sympa ! Je recommande !
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∙ Avril 2023
Super soirée pour mes 28 ans ! L'endroit est très charmant, le gérant et son équipe hyper accueillants ! Les vins et planches sont d’excellente qualité, nous nous sommes régalés ! Je recommande vivement ! Encore merci
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∙ Avril 2023
Super soirée d’anniversaire, l’équipe a été très accueillante. Nous avons passé une soirée dans un cadre super sympa avec de la bonne musique dans les salles en bas. Le vin et les tapas sont de très bons qualité. Je recommande !
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∙ Avril 2023
Très bien
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∙ Mars 2023
Le propriétaire a été très réactif et arrangeant. Nous avions réservé la salle au rez-de-chaussée. Produits proposés de qualité. Je recommande vivement ce lieu. Encore merci !
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∙ Mars 2023
Super expérience ! Un hôte et une équipe au petit soin ! Des produits de grande qualité nous avons passé un très bon moment
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∙ Mars 2023
On nous a dit que nous aurions une salle privée en bas, mais quand nous sommes arrivés, nous avions des tables à l'étage. Aucune excuse n'a été faite à l'arrivée.
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∙ Mars 2023
Très belle soirée pour mes 28 ans ! L'endroit est parfait ! Merci à Eric pour son accueil et ses conseils. Tout était très bien : les vins, les planches, la musique de notre choix, le lieux et les équipes!
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∙ Mars 2023
J'avais réservé l'espace du fond et les deux salles au sous-sol pour mon anniversaire. La soirée était vraiment top ! Le bar est très agréable, le propriétaire et le staff dans son ensemble très sympathique, et la sélection de vins très bien également.
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∙ Février 2023
Moi et mes amis nous avons passé une super soirée.
Le propriétaire est très gentil et arrangeante. L'endroit est cosy et sympa.
Je recommande.
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∙ Février 2023
Très jolie endroit cosy pour recevoir en intimité dans un lieu servant du bon vin et des encas et assiettes à partager. On a été bien reçus, et le moment fut serein, détendu !
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∙ Février 2023
Super soirée pour notre PACS. Nous avons réservé l’espace au sous sol pour 35 personnes, et la soirée s’est merveilleusement bien passée. Service très agréable, accueil chaleureux et conseils avisés. Produits excellents de grande qualité. Merci pour ce formidable accueil !
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∙ Février 2023
Anniversaire avec 18 amis, les caves sont accueillantes et de bon standing. Le vin a été unanimement apprécié, ainsi que l’humour du serveur qui se fait appeler Kevin - on ignore si c’est son vrai prénom ou s’il répétait un sketch ;-) Merci au gérant Eric, je recommande sans réserve !
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∙ Janvier 2023
Tout était parfait !!! J’ai fêter mes 20 ans et le lieu convenait parfaitement pour 20 personnes
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∙ Janvier 2023
Un cadre charmant, très agréable et des petites caves idéales pour une fête d’anniversaire intime et sans gêner le voisinage.
Très bon vin, ce qui ne gâche rien.
Éric était très calme, patient et compréhensif.
Je recommande et repasserai prendre un verre tranquille entre amis.
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∙ Janvier 2023
J'ai passé une super fête d'anniversaire pour mes 40 ans. Le lieu est top pour ce genre d événement. Éric est vraiment super gentil. Je reviendrai.
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∙ Décembre 2022
Excellente soirée pour mes 27 ans. Je recommande vivement. Les gérants étaient aux petits soins et très accueillants !

Leur carte de vin vaut le détour ! ❤️
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∙ Décembre 2022
Très bonne expérience : accueil, cadre, qualité des produits, disponibilité des équipes sur place pendant la soirée. Je recommande vivement pour un groupe de 12 dans le grand salon du sous sol
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∙ Décembre 2022
Très bonne soirée entre collègues dans l'espace du bas réservé pour l'occasion. L'accueil a été sympathique et ils ont été à l'écoute. Possibilité de mettre sa propre musique. Merci!
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∙ Novembre 2022
Nous avons passé une excellente seconde soirée d’anniversaire à Assemblages grâce à Éric le gérant et son équipe dans un cadre formidable, un service excellent et une carte délicieuse. Éric nous a donné de nombreux conseils de choix de vins que nous avons adoré. Nous reviendrons avec plaisir partager des moments à Assemblages ! Encore merci
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∙ Novembre 2022
Excellente soirée passée au bar Assemblages pour une soirée d’anniversaire, Éric le gérant nous a permis de privatiser le sous-sol dans lequel nous avons passé un excellent moment entre amis. Il nous a proposé un large choix de boissons et d’assiettes, tout était excellent, et nous avons même été servis à plusieurs reprises par lui-même et son équipe, aux petits soins avec nous !
Encore merci
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∙ Octobre 2022
Tout c’est très bien déroulé, j’ai passé une très jolie soirée pour fêter mon départ de Paris avec tous mes amis. Les vins sont vraiment très bons et le gérant super sympa. Le lieu est très original :)
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∙ Avril 2022
Super soirée d'anniversaire. Le cadre est très sympathique, ainsi que l'accueil, agrémenté de bons vins !
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∙ Avril 2022
Très bonne soirée au bar à vin Assemblages. Le lieu est très bien décoré et agréable. Le vin et les assiettes étaient excellents. Le service était de qualité, personnel très gentil, accueillant et avec beaucoup d'humour.
Je recommande vivement cet endroit, que ce soit pour une soirée professionnelle ou dans un cadre plus personnel.
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∙ Mars 2022
Tout était parfait de l'accueil au produits en passant par le cadre.
Nous avons passé une très bonne soirée et je reviendrai sans hésiter dans ce bar à vin.
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∙ Février 2022
Très bonne soirée, à une vingtaine dans le sous-sol. Très bon conseils en vin, service impeccable.
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∙ Janvier 2022
Merci pour l’accueil, l’organisation et le service . Un endroit super pour fêter ma trentaine , des produits incroyables dans les formules , le vin toujours excellent . Rien à ajouter merci pour cette super soirée au sein de votre établissement et merci à toute l’équipe ?
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∙ Juillet 2021
Parfait, sous sol privatisé très beau cadre
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∙ Décembre 2019
Excellente soirée dans un cadre magnifique et convivial
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∙ Novembre 2019
Cadre très agréable. Eric le propriétaire nous a bien reçu. Les plateaux proposés étaient riches et variés en charcuterie, fromage et saumon. Le point fort a été le tarama. Il conseille très bien en vin. Et conciliant. Merci encore.
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Que disent les invités de Léna C. ?
Endroit cosy et chaleureux
Super

∙ Novembre 2019
Très beau cadre, le patron et son équipe sont très ouvert, à l’écoute, serviable
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∙ Octobre 2019
Accueil sympathique… correspondait tout à fait à ce que je cherchais. Produits excellents et vins aussi !
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∙ Septembre 2019
Monsieur Wilmot et son équipe ont été très professionnels, je les remercie pour leur accueil et leur gestion de mon événement, qui s'est très bien passé. Nous avons passé une excellente soirée dans ce très joli cadre !
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∙ Septembre 2019
Endroit très sympa. Le service est de qualité. Il fait vite chaud à 20 personnes dans les caves voûtées.
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∙ Septembre 2019
Top, joli décor et équipe très sympas
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∙ Août 2019
Charmant lieu, bonne ambiance, équipé comme il faut, sympathique et à l'écoute des demandes clients.
Selon le jour et le nombre il peut faire chaud en cave
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Kristina J.

Septembre 2019

n'a pas laissé d'avis.

Que disent les invités de Kristina J. ?
Beau cadre, personnel serviable et agréable. J’y retournerai.

Ce lieu fait partie de nos sélections

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