Au Soleil d'Austerlitz est une brasserie parisienne installée face à la Gare d'Austerlitz, dans le 5e arrondissement, à deux pas du Jardin des Plantes. Accessible directement depuis la station Gare d'Austerlitz (ligne 5 et RER C), ce café-brasserie centenaire est facilement joignable pour toute l'équipe, quelle que soit sa provenance.
Fondée en 1891 et portée depuis cinq générations par la même famille, cette brasserie de quartier perpétue un esprit sincère et vivant : comptoir animé, cuisine française généreuse avec des produits sourcés directement chez les producteurs — notamment les terres de l'Aubrac — et une atmosphère où habitués et voyageurs se côtoient naturellement. Un bon terrain pour un repas d'équipe ou un dîner entre collègues sans formalités inutiles.
Au Soleil d'Austerlitz est réservable pour organiser votre repas de groupe, un déjeuner d'affaires ou un anniversaire entre amis. La terrasse ensoleillée offre une option appréciable aux beaux jours, et la carte propose des options végétariennes.