La Bringuerie est un restaurant bistronomique et bar à vin installé dans le quartier de la Dalbade, à Toulouse, rue de la Fonderie, à deux pas du centre historique de la Ville Rose. Pour rejoindre ce restaurant, empruntez la ligne A du métro jusqu'à la station Esquirol, à seulement 3 minutes à pied.
La Bringuerie propose une cuisine française inventive, travaillée à partir de produits frais et de saison issus de la région Occitanie. Le soir, la carte laisse place à des tapas, planches et petites assiettes à partager — idéales pour un repas de groupe convivial. Une belle sélection de vins régionaux (Corbières, Minervois) accompagne chaque service. La cave en briques toulousaines au sous-sol offre un cadre intimiste et plein de caractère.
La Bringuerie est réservable du mardi au samedi le midi de 12h à 14h, et du mercredi au samedi en soirée de 19h30 à 22h30. Ce restaurant accueille vos repas entre amis, anniversaires, repas entre collègues et dîners d'affaires. Une terrasse est disponible pour les beaux jours.