Rolling Barrels est LE bar à bières artisanales incontournable de Dijon, niché au cœur de la vieille ville, au 68 rue Jean-Jacques Rousseau. Ouvert depuis 2023 par Thomas Lambert et Clément Menez, ce pub propose une sélection de plus de 80 bières locales et craft ainsi qu'une large gamme de spiritueux. Pour rejoindre Rolling Barrels, la Gare de Dijon-Ville vous dépose à quelques minutes à pied, au cœur du centre historique dijonnais.
Rolling Barrels est un bar à bières festif et animé, idéal pour organiser un afterwork entre collègues, un verre entre amis ou un anniversaire dans une ambiance rock authentique. La carte tourne au rythme des saisons et des brasseries partenaires — Elixkir, 90 BPM, Independent House — avec des événements réguliers comme les Tap Take Over, où des brasseurs viennent partager leurs créations en direct. Des planches charcuterie-fromages et croque-monsieur complètent l'expérience.
Rolling Barrels est réservable du lundi au mercredi de 18h à minuit, et du jeudi au samedi de 18h à 2h du matin.