L'Institution est localisé rue de la République à Lyon.
Lieu emblématique de la ville, c'est un établissement incontournable si vous avez des goûts de luxe. Son style cosy charmera
Le Chef régalera les gourmets avec ses bons petits plats : clubs sandwich, salades, tartares ou encore spécialités lyonnaises qui valent le détour !
Vous l'aurez compris, à L'Institution vous ravirez tous vos sens !
C'est entre les quais Saint-Antoine et Jean Moulin que se trouve le restaurant L'Institution, dans le 2ème arrondissement de Lyon.
Dans un cadre baroque et cosy, banquettes de velours et moquettes au sol, c'est le 1er établissement signé Jacques Garcia à Lyon. Talentueux, il est l'un des grands de l'empire du design parisien, et partage volontiers son savoir-faire du goût français.
Au Menu et dans l'assiette, c'est aussi bon que le décor, des plats typiques de grandes brasseries comme les clubs sandwich, tartare de bœuf "Salers" au couteau aux plats plus raffinés "Le Tigre qui pleure" ou Tataki de Thon Albacore au sésame, "légumes cuisinés au wok".
Une carte qui change à chaque saison et propose des spécialités lyonnaises artisanales, des poissons frais et saumons Bio, des fruits et légumes provenant prioritairement de maraîchers Rhône,Drôme, Ardèche.
Une terrasse chauffée vous accueille, été comme hiver. Et en plus, le service est continu. On n'hésite plus, entre amis ou en famille: L'Institution est un passage obligé à Lyon, à l'occasion d'un verre entre amis, d'une soirée d'entreprise ou encore d'un afterwork.
2 - 170 pers.
Vieux-Lyon
