La Cave de la Guignette est un bar à vins insolite du centre historique de La Rochelle, situé rue Saint-Nicolas, à deux pas du Vieux-Port. Fondée en 1933 dans l'ancien atelier d'un maréchal-ferrant, cette cave est l'une des plus authentiques de la ville. Pour rejoindre ce bar depuis la Gare SNCF de La Rochelle, comptez environ 15 minutes à pied dans le coeur historique de la ville.
La Cave de la Guignette propose la dégustation de la Guignette, un vin blanc aromatisé aux fruits et légèrement pétillant, décliné en cinq saveurs : fruits rouges, agrumes, pomme, vanille et abricot. Ce bar de dégustation intimiste accueille locaux et visiteurs dans une ambiance chaleureuse et historique. L'idéal pour un apéritif en groupe, un verre entre amis ou un anniversaire en dehors des sentiers battus.
La Cave de la Guignette est réservable du lundi au samedi de 11h à 13h et de 17h à 21h. Ce bar rochelais convient parfaitement pour un pot de départ ou un moment de dégustation en groupe dans un cadre historique unique.