Les Canons De La Daronne sont le bar à vins et caviste incontournable des Halles de la Cartoucherie à Toulouse. Avec 300 références soigneusement sélectionnées — dont 80 % de domaines occitans —, des vins bio, de la vente en vrac et des bouteilles consignées, c'est l'adresse des amateurs de vins engagés et curieux.
Les Canons De La Daronne proposent des dégustations permanentes dans une ambiance conviviale et accessible, idéale pour une soirée entre amis, un after-work ou une pause épicurienne. Le bar ouvre jusqu'à 1h du matin les jeudis, vendredis et samedis — parfait pour prolonger une soirée dans les halles les plus animées de la Ville Rose.
Les Canons De La Daronne s'inscrivent dans une démarche de valorisation du terroir local, en travaillant directement avec les vignerons de la région. Un concept hybride entre cave à vins, bar de soirée et lieu de vie, pensé par Pascal Londero pour partager sa passion du vin avec tous, accessible depuis le terminus du tramway T2 Cartoucherie.