Sipario est un restaurant italien installé sur le Mail François Mitterrand, le long de la Vilaine, en plein cœur de Rennes. Son espace privatif du 2ème étage accueille séminaires et soirées d'entreprise dans un cadre soigné, à quelques minutes du centre-ville.
Sipario tire son nom du mot italien pour « rideau de scène » : à chaque événement, un service pensé comme une représentation. La cuisine est signée Carmine Palomba, chef originaire de Campanie, travaillant des produits frais bretons sublimés par les traditions culinaires de toutes les régions d'Italie. L'espace privatif, entièrement dédié aux groupes, s'adapte en configuration assis ou en cocktail debout selon le format du cocktail professionnel ou du dîner d'équipe.
L'espace privatif de Sipario est disponible pour des séminaires, des soirées d'entreprise et des réceptions privées à Rennes. Le cocktail club du 3ème étage — animé par Kyllian Jehannin et ses DJ sets — prolonge la soirée sur place sans changer d'adresse. Pour privatiser l'espace, faites votre demande sur Privateaser.