Ventrus est un restaurant nomade et éco-responsable situé dans le 19ème arrondissement de Paris, au cœur du Parc de la Villette. Ce lieu atypique, installé au bord du canal de l'Ourcq, offre une vue panoramique sur l'eau et une architecture unique en bois et verre. Vous pouvez rejoindre Ventrus en empruntant la ligne 7 du métro jusqu'à la station Corentin Cariou ou la ligne 5 jusqu'à Porte de Pantin.
Ventrus propose une cuisine de marché créative portée par des Chef.fes en résidence qui se succèdent pour offrir des plats de saison, majoritairement locavore et souvent légumiers. La carte évolue tous les deux jours en fonction des arrivages : dorade grise de ligne, pintade rôtie, cannelloni ricotta-épinards, tartare de sériole, et de délicieux desserts maison. La carte des vins est courte mais parfaitement choisie, avec des vins nature et des prix raisonnables. Ce restaurant offre également des plats végétariens et des options pour les intolérances alimentaires. L'établissement dispose d'une terrasse agréable pour profiter des beaux jours au bord de l'eau.
Ventrus est réservable du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 23h, ainsi que le dimanche de 12h à 14h30. Avec une capacité de 150 personnes, ce restaurant accueille des repas de groupe, afterworks, anniversaires, repas entre collègues ou repas d'équipe. Vous pouvez privatiser entièrement le lieu pour vos événements privés ou professionnels : 65 personnes en dîner assis à l'intérieur, 40 personnes en terrasse, et jusqu'à 150 personnes en cocktail. Du matériel de sonorisation et de projection est disponible pour parfaire vos événements. Ce restaurant est idéal pour une expérience gourmande durable et mémorable dans un cadre exceptionnel.
30 - 300 pers.
