Le Papa Doble est un bar à cocktail situé dans le Centre Historique de Montpellier.
Quand le célèbre écrivain Ernest Hemingway s’est installé à Cuba, il avait pour habitude de fréquenter le bar du Floridita. Il y avait ses petites habitudes, comme celle de revisité le Daïquiri avec moins de sucre et une double dose de Rhum. Cela et sa barbe blanche lui ont valu le surnom de Papa Doble. C’est de cette anecdote que ce bar à Cocktail de Montpellier tire son nom. Et quelle meilleure anecdote que celle-ci pour nommer un bar à cocktail ! Le Papa Doble est un des meilleurs bars à cocktail de France : il a fait partie en 2011 d’un top des 50 meilleurs bars à cocktail du monde. Autant vous dire que les amateurs d’en mixologie risquent d’en prendre plein la vue ! Dans une ambiance rétro lounge, vous serez dans les meilleurs conditions pour goûter un des dizaines de recettes maison qui ont fait la réputation du Papa Doble.
Vous pourrez réserver ou privatiser ce bar pour y organiser des soirées dégustation de cocktail.