Colores est un restaurant et bar à vin installé rue du Palais Gallien, à deux pas de l'amphithéâtre antique du même nom, en plein cœur de Bordeaux. Le lieu est accessible en tram via la ligne B (station Gambetta - madd) ou la ligne D (station Fondaudège - Muséum).
Colores est le projet de Mélissa Régnier, sommelière bordelaise aux racines colombiennes : la carte des vins nature, constituée de vignerons engagés souvent en bio, est pour une large part disponible au verre. La cuisine française s'ouvre au reste du monde en assiettes à partager, toutes préparées sur place au rythme du marché. La salle baignée par sa verrière et la terrasse couverte offrent deux espaces distincts, privatisables selon les besoins du groupe.
Ce bar à vin bordelais est réservable du mardi au samedi à partir de 19h sur Privateaser, avec une privatisation partielle ou complète jusqu'à 70 personnes. L'espace convient aux soirées privées, anniversaires et cocktails d'entreprise. Une dégustation de vins nature peut également agrémenter l'événement pour faire de la soirée un vrai moment de découverte.
10 - 80 pers.
