« Bonjour,
Je me permets de vous écrire suite à notre venue récente au Zilli pour célébrer les 25 ans de mon petit frère Brian, pour laquelle j’avais effectué une réservation de 21 personnes.
Lors de la réservation, un point très important avait été mis en avant : la ponctualité, avec la précision que tout retard pouvait entraîner une annulation. À ce titre, je tiens à souligner que l’ensemble du groupe était complet à 22h20 pour une réservation prévue à 22h30. Pourtant, nous ne sommes finalement entrés et installés qu’aux alentours de 23h30, ce qui a déjà créé une première incompréhension.
Dans un cadre aussi prestigieux et avec des tarifs comme les vôtre , je pense qu’il est légitime d’attendre une organisation fluide et respectueuse des horaires, d’autant plus que le Zilli reste un établissement magnifique, propice aux célébrations et à de beaux souvenirs.
À notre arrivée, nous avons été installés sur plusieurs tables séparées. J’ai dû moi-même intervenir pour demander une disposition en U, afin que mon frère ne soit pas séparé de ses invités. Cette mise en place a été réalisée devant les 21 convives, après environ 30 minutes d’attente supplémentaires, ce que j’ai trouvé particulièrement inapproprié.
Concernant le service, je tiens à préciser que les serveuses étaient très gentilles et bienveillantes. Néanmoins, l’organisation générale du service était désordonnée : plusieurs erreurs ont été constatées, et certains éléments ont été facturés alors qu’ils n’avaient pas été consommés (que nous avons malgré tout réglés), ce qui laisse penser qu’il y a eu une réelle confusion au niveau des paiements.
Le temps d’attente des plats n’était pas le principal problème, mais plutôt le fait que nous ayons mangé de manière totalement décalée. Certains convives recevaient leur viande, puis devaient attendre parfois plus de 30 minutes avant d’avoir l’accompagnement. Les frites ont été servies dans trois grands bols posés au centre de la table, dans lesquels chacun devait se servir. Je suis désolée, mais dans un restaurant de ce standing, on s’attend à un service à l’assiette, et non à une présentation qui s’apparente davantage à un apéritif partagé. Cette organisation a clairement frustré notre consommation et a nui à l’expérience globale du repas.
Concernant l’anniversaire, j’ai également dû demander à deux reprises que les bougies soient apportées correctement. La première tentative était totalement incompréhensible (trois personnes, quatre bougies, sans annonce, sans chanson, sans mise en valeur du moment). J’ai dû redemander et solliciter un plateau de fruits afin que l’anniversaire de mon frère puisse être célébré comme il se devait, ce que j’ai trouvé inacceptable pour un événement annoncé à l’avance.
Le geste commercial proposé — à savoir ne pas nous imposer le menu à 75 € et nous offrir des bouteilles d’eau — a bien sûr été noté et je vous en remercie. Cependant, au vu de l’ensemble des dysfonctionnements rencontrés, ce geste reste, selon moi, insuffisant.
Ce qui me peine le plus, c’est que je suis venue à plusieurs reprises au Zilli par le passé et j’en ai toujours gardé une excellente image. J’en ai d’ailleurs fait l’éloge auprès de l’ensemble des invités, raison pour laquelle j’étais très enthousiaste à l’idée d’y organiser cet anniversaire. Malheureusement, cette expérience a profondément affecté mon avis. Sur les 21 personnes présentes, 20 ont été déçues, ce qui est extrêmement regrettable pour un établissement de cette renommée, d’autant plus que c’était une découverte pour la majorité d’entre eux.
Je vous partage ce retour de manière honnête et constructive, en espérant qu’il pourra vous permettre d’améliorer certains aspects organisationnels et qualitatifs à l’avenir.
Cordialement » c’est le message que j’ai envoyé qui a étais ignoré depuis 1semaine
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1 - 70 pers.
